istanbul escort kartal escort pendik escort ümraniye escort anadolu yakası escort tuzla escort
İlk Kurşun Gazetesi
  • 11 Şubat 2019, Pazartesi 0:00
KübraAndırır

Kübra Andırır

DEMİR EKSİKLİĞİ ANEMİSİ

Demir, vücudumuz için temel bir mineraldir. Demirin vücuttaki en önemli görevi; hemoglobin yapımıdır. Hemoglobin, kanda alyuvarlarda bulunur ve tüm dokuların yaşaması için gerekli olan oksijeni taşıma görevini gerçekleştirir.
Sık karşılaştığımız ‘kansızlık’ olarak bilinen ‘demir eksikliği anemisi’ nde kırmızı kan hücreleri tarafından dokulara taşınan oksijen miktarında azalma gerçekleşir, vücutta normal bulunması gereken düzeyden daha düşük düzeyde bulunur.
Yetersiz beslenme, demirin vücuda yeteri kadar alınamaması, yanlış diyet uygulamaları, tek tip beslenme, besinleri hatalı pişirme ve hazırlama teknikleri, şiddetli tekrarlayan kanamalar, kullanılan bazı ilaçlar, mide ve bağırsak hastalıkları, çeşitli sindirim ve emilim bozukluklarına bağlı olarak demirin vücutta kullanılamaması sonucu demir eksikliği anemisi (kansızlık) oluşur.
Halsizlik, yorgunluk, unutkanlık, uykusuzluk, baş dönmesi, yüzde solgun görünüm, el ve ayaklarda üşüme, ağız ve dilde yaralar, hastalıklara karşı bağışıklığın azalması, en sık karşılaştığımız belirtilerdendir.
Kırmızı et, hindi eti, tavuk, balık, yumurta, kuru baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, C vit. kaynağı turunçgiller, kuru üzüm, kuru kayısı, hurma, pekmez, tahin demir içerikleri yüksek bu besinler beslenmemizde günlük olarak dengeli şekilde yer almalıdır.
Diyet - beslenme ile yeterli düzeyde demir sağlamak ve vücutta kullanılabilmesi; besin seçimine, besin ögeleri arasındaki iş birliğinin gücüne bağlıdır.
- Haftada 2-3 kez kuru baklagil yemeği yada salatalarınıza ekleyerek, haftada 3-4 kez kırmızı et ve tavuk eti, haftada 1 kez balık mutlaka tüketilmelidir.
- Sebze yemeklerinize, pilavlara; kıyma, et, kuru baklagiller ekleyerek içeriğini zenginleştirebilirsiniz.
- Demir emiliminizi arttırmak için; demir içeren besinlerle birlikte mutlaka C vitamini tüketmeye dikkat edin. C vit. demirin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlar.
- Bu nedenle öğünlerinizde et yemeklerinizin yada kuru baklagil yemeklerinizin yanında limonlu kocaman tabak bir salata, mevsimine uygun şekilde biber, maydanoz, dereotu, roka, brokoli, çilek, kivi, portakal, limon ile emilimi arttırabilir yediklerimizi vücutta daha yararlı hale getirebiliriz.
- Doktor tavsiyesi ile demir ilaçları kullanıyorsanız, kullanılan bu ilaçlar kabızlığa sebep olabilir ara öğünlerde kuru üzüm, kuru kayısı, kefir, süt, yoğurt, taze meyveler ve sebzeler hem zengin demir içeriklerinden hem de lif içeriklerinden dolayı kabızlığa iyi bir alternatiftir.
- Çay ve kahve tüketimi de kansızlık denildiğinde ilk akla gelen ve en çok sorulan konulardan biri çayda ve kahvede bulunan bazı doğal bileşikler besinlerle alınan demirin vücutta emilimini engelleyebiliyor.
Ancak çok demli olmayan çayınıza ekleyeceğiniz bir dilim limonla ve günlük miktarını çok abartmadan bu riskin önüne geçebiliriz, oluşmuş olan anemi var ise yemeklerden en az 1 saat önce veya 1 saat sonra tüketmeye özen göstermelisiniz.
“Sağlıklı ve mutlu günler dilerim.”
Diyetisyen Kübra ANDIRIR

Diyetisyen Kübra ANDIRIR Beslenme ve Diyet Danışmanlığı
Sanayi Mah. İnönü Cad. No: 71 Kat: 4 Dörtyol / HATAY
İletişim: 05462115670               dyt.kubraandirir@gmail.com


MAKALEYE YORUM YAZIN

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

BU ALANA REKLAM VEREBİLİRSİNİZ
yukarı çık