istanbul escort kartal escort pendik escort ümraniye escort anadolu yakası escort tuzla escort
İlk Kurşun Gazetesi

BÖLGE MÜDÜRÜ DEMİREL DÖRTYOL MEZBAHANESİ’ NİN TANITIMINI YAPTI

Yaklaşık 2 ay önce faaliyete geçen, Pandemi nedeniyle açılışı gerçekleştirilemeyen Hatay Büyükşehir Belediyesi Dörtyol Mezbahanesi‘nin Tanıtımı, Dörtyol Erzin Payas Bölge Müdürü Tansel Demirel tarafından yapıldı.

BÖLGE MÜDÜRÜ DEMİREL DÖRTYOL MEZBAHANESİ’ NİN TANITIMINI YAPTI
  • 03 Şubat 2021, Çarşamba 9:46

Basın mensuplarıyla bir araya gelen Tansel Demirel Mezbahaneyi basın mensuplarına gezdirerek faaliyetleri hakkında bilgi verdi.

Tansel Demirel  Dörtyol Yeşil Mahallede bulunan Mezbahane tesisinin 12000 m2 alan üzerine kurulu olduğunu ve  bunun yaklaşık olarak 4000 m2’sinin kapalı alan olarak ve bu kapalı alanın da 1200 m2’sinin idare geri kalan kısmının ise padoklar ve kesimhaneden  oluştuğunu belirtti.

Tansel Demirel mezbahane tesisisin arıtma tesisine sahip olduğunu ve burada arıtılan suların  kanalizasyona verildiğini kaydetti. 

HBB Dörtyol Erzin Payas Bölge Müdürü Tansel Demirel Dörtyol Mezbahabesiyle ilgili olarak şu bilgilere yer verdi.

“Tesisimiz hizmete girmiş olup 20 personelimiz ve 2 adet veteriner hekimimiz bulunmaktadır. Daha hijyenik şartlarda daha sağlıklı ve daha kaliteli hizmet verebilmek amacıyla 10 adet soğuk hava depomuz bulunmaktadır.  Gelen hayvanlar öncelikle muayenesi yapılıp kesildikten sonra mühürlenerek sevk edilmektedir. 2 adet soğuk hava deposu ve 2 adet soğuk hava taşıma aracımız bulunmaktadır.

İlk olarak dinlendirilen hayvanlar ön muayenesi yapılarak kesime veteriner hekimin karar vermesi ile kesimi yapılmaktadır. Ayrıca şüpheli görülen hayvanların ayrıntılı muayene edilmeleri ve tetkiklerin yapılması içinde alanımız bulunmaktadır.

Kesimhanemizin 210 küçükbaş, 70 büyükbaş hayvan kapasitesine sahip olup bu kapasite artırılabilir. Kesimhanemizde 2 ünite bulunmaktadır. Birincisi büyükbaş hayvan kesimhanesi ve diğeri ise küçükbaş hayvan kesimhanesidir.

Büyükbaş hayvan kesimi ünitemizde devirme panosu ve kesim yeri ile birlikte boynuzların kesildiği alan bulunmaktadır. Kesilen ve boynuzları da kesilen hayvanlar yüzme alanında yüzüldükten sonra öndöş açma makinesine alanına geçmektedir.  Yüzme alanımızda derinin alta gittiği bir alanımızda bulunmaktadır.

Öndöşüaçılarak  iç organları çıkmaya hazır olan hayvan iç organlarının  alındığı iç organ şutlama alanında iç organları alınır ve iç organlar aşağıya gider.

İç organları kesilen hayvanlar diğer alanda ortadan ikiye ayrılır ve kesilen hayvan istenilen şartlara uymadığı takdirde şüpheli soğuk hava deposuna alınır ve sağlıklı hayvanların etleriyle karışması önlenir.

Sağlıklı olan hayvanların etleri ise ikiye ayrıldıktan sonra duşlama alanına geçerek yıkanır ve temizlenir, ardından tartılır. Ardından soğuk hava deposuna gönderilir.

Küçükbaş hayvan kesim ünitemizde ise kesimler Gıda Hijyen Belgelesi, Kasaplık  Belgesi bulunan personellerimiz tarafından yapılmaktadır.

Kesilen hayvanlar soğuk hava depomuza alınarak 24 saat dinlendirildikten sonra İlçe Tarım Müdürlüğünce onaylanan kefenlenerek  soğuk hava depolu araçlarla kasaplara gönderilir.

Ayrıca şoklama depomuzda bulunmaktadır.

Vatandaşlarımızın gönül rahatlığı ile et yemeleri için sağlıklı ve hijyenik şartlarda kesim yapan Mezbahanemiz Dörtyol halkının hizmetindedir. Vatandaşlarımız kasaplarda Hatay Büyükşehir Belediyesi mührü bulunan veya Mezbahanemiz tarafından verilen raporu görerek sağlıklı ve hijyenik et satın alabilir ” dedi.

Hatay Büyükşehir Dörtyol Erzin Payas Bölge Müdürü Tansel Demirel program sonunda basın mensuplarına yemek ikramında bulundu.

Beğendim 0 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

TAZİYELER

tümü

ANKET

Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?

yukarı çık