Bir önceki yazıda da bahsettiğimiz gibi bugün de besinlerin şekil olarak benzediği organlara nasıl etki ettiğine ve ne ölçüde yararlı olduğunu anlatmaya devam edeceğiz.
Havuç-Göz Benzerliği
Havuç içeriğindeki A ve E vitamini, beta-karoten ve lutein sayesinde gözün sinir tabakası üzerinde iyileştirici bir etki bulunur. Yüksek A vitamini eksikliği sebebiyle meydana gelen gece körlüğünü engellemek için havuç tüketimi önemli bir yer tutar. Havucu dilimleyerek yakından baktığınızda göze olan benzerliğini görebilirsiniz. 1 adet orta boy havucun günlük A vitamini ihtiyacının 2,5 katını karşıladığını ve retinayı güçlendirdiğini söyleyebiliriz.
Mantar-Kulak
Mantarı dilimlediğiniz zaman bakın nasıl da kulağa benzediğini göreceksiniz. ‘Oksidatif stresi’ dengeleyen antioksidanların başında gelen mantar et tüketmeyenler için harika bir selenyum deposu. D vitamini sayesinde duyma kaybını engelleyen beyaz mantarın 100 gramı sadece 22 kaloridir. Kulaklarınızı duymasını güçlendirmek istiyorsanız mutlaka mantar yemelisiniz.
Zencefil-Mide
İlk bakışta şekilsiz gibi görünen zencefile yakından baktığınızda aslında mideye benzediğine dikkat edeceksiniz. Mide başta olmak üzere tüm sindirim sistemi üzerinde etkili olan zencefil, mide bulantısını önlemek için tüketiliyor. Mide sağlığınızı korumak için, sık olarak çay formunda kullanılan zencefili mutlaka tüketmeye özen gösterin.
Kuru Fasulye-Böbrek
İki tane fasulye tanesini yan yana koyup baktığınızda böbreğe olan benzerliğini hiç düşündünüz mü? Ne kadar da benziyor değil mi..Bol miktarda lif içeren fasulye, böbrekleri kuvvetlendirir ve böbrekte oluşan kumun düşürülmesinde etkilidir. Antioksidan özellikteki kuru fasulyeyi böbrek sağlığınız için mutlaka tüketin.
Tatlı Patates-Pankreas
İçerdiği yüksek miktarda B6 ve A vitamini sayesinde kan basıncını düzenleyip pankreası rahatlatan tatlı patates, pankreas kanserinin büyümesinin önüne geçer. Görünümü tıpkı pankreasa benzeyen tatlı patatesin kabuk rengi bazen turuncu bazen mor olabilir. Mor tatlı patatesteki pigment iltihaplara karşı etkilidir. 1 bardak dolusu pişmiş tatlı patates günlük A vitamini ihtiyacının 4 katından fazlasını karşılayabilir.
Kereviz-Kemik
Yüksek sodyum ve silisyum içeriği sayesinde kemikleri ve tüm iskelet yapısını güçlendiren kereviz; osteoartrit, romatizma ve romatoid artrit gibi kemik hastalıklarının tedavisinde oldukça etkilidir. Kereviz de kemik de yapısında % 23 oranında sodyum barındırır. İlerleyen yaşlarda kemik erimesine yakalanmamak için kereviz yemeye özen gösterin.
Greyfurt-Göğüs
Greyfurt içeriğindeki ‘limonoid’ sayesinde göğse benzeyen ve göğüs kanserine karşı koruyucu etkisi olan tek meyvedir. Tam bir C vitamini kaynağı olan greyfurt folat açısından da oldukça zengindir. E ve K vitamini deposu olan greyfurtun yağını haricen göğse uygulamak da sizi rahatlatır. Göğüs kanseri riskini azaltmak istiyorsanız mutlaka greyfurt yemeye özen gösterin.
Avokado-Rahim
Faydaları saymakla bitmeyen avokadonun uterusa (rahim) olan benzerliğini daha önce fark etmiş miydiniz? Avokado, rahim ağzı kanserinin ortadan kalkmasına yardımcı olurken, hormonların dengelenmesini de sağlar. Ayrıca avokadonun yenilebilecek hale gelmesi için 9 ay geçmesi gerekiyor. Bu da avokadonun uterusa olan benzerliğinin başka bir kanıtıdır.
Sağlıklı Günlere..
